御菓子司 菊屋本店

和菓子製造販売【御菓子司 菊屋本店】

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采女の杖衝

采女の杖衝

 

銘菓「采女の杖衡」の由来と縁起

勢州采女の里にある杖衡坂は俳聖松尾芭蕉によって「歩行ならば杖衡坂を落馬かな」と詠まれ古来旧東海道では箱根、鈴鹿峠に次ぐ名高い難所の一つに数えられていました。
往時、この街道を上り下りする旅人は、この坂の途中で軒を並べていた茶店(東海道名所図会)で名物のまんじゅうの美味に舌鼓し、その味覚を慰めて参りました。
わが菊屋の祖先も采女の里にて、代々、菓子司を営み、以来この名物を更に工夫し、昔、日本武尊が伊吹山の賊を平らげられ大和へ御帰還の道すがら、負傷した足 を引きずり、剣を杖の代わりにして坂を登られた故事に基ずいて名ずけられた杖衡坂に因んで、昔のままのえもいわれぬ風味に加えて、更に上品な甘味と不老長寿の縁起の意を表した銘菓「杖衡」を自家製造して参りました。
近代人の感覚と嗜好に叶ったお茶菓子として珍重され、親しまれている所似でも御座います。誠に銘菓「杖衡」の歴史は古く、愛用せられ、今日に至って居るので御座います。
この様に銘菓「杖衡」は由緒ある歴史を保っているのでございますが、加えて、古来「杖ツキテ共白髪末永ク」の言葉どうり、縁起招福の象徴として不老長寿、商売繁盛、家内繁末、道中安全、開運、厄除、等々限りなき伸長力、ほのぼのとした安らかさと希望を支えるこの縁起をもって日夜精進し心をこめて作った銘菓でございます。
何卒今後とも御引立の程、伏してお願い申し上げます。

賞味期限 4日

■価格
◇216円:1個 ◇1310円:5個入 ◇2415円:10個入 ◇3550円:15個入
◇4740円:20個入 ◇6960円:30個入 ◇11505円:50個入

 

菊がさね

菊がさね

 

お菓子の佳否は、目で眺め、舌で味う事のみで判断されるのではなく、更にもうひとつ心で楽しむという事も加えて製造いたしております。色、形、味の外に、それらを生かそうとする心を忘れたくないものです。
銘菓「菊がさね」は、そのようなお菓子づくりの真髄を大切に創作いたしました。粒よりの大納言に最良の砂糖を用い、小豆独特の風味と種の香ばしさとが合まって、典雅な味わいを添えております。
和菓子の真味を心ゆくまでお楽しみください。

賞味期限:5日

■価格
◇140円:1個 ◇1665円:10個入 ◇2405円:15個入 ◇3155円:20個入 ◇4580円:30個入

 

味ぐり

味ぐり

 

秋の味覚としてその名も高い栗は日本の代表的な味とされています。
栗の一つ一つを選別して餡で包み又その上を桃山で包みあげ特殊技法により綺麗に焼き上げたのが当店自慢の「味ぐり」でございます。
どうぞお茶受けにご贈答に広くご利用下さいます様お願い申し上げます。

賞味期限 5日

■価格
◇205円:1個 ◇1930円:8個入 ◇2820円:12個入 ◇3480円:15個入
◇4535円:20個入 ◇6600円:30個入

 

小倉錦

小倉錦

 

小豆カステラであっさりとした舌ざわりは好評です。小豆の香りがするのが特徴です。

賞味期限 7日

■価格
◇238円:1個 ◇1780円:6個入 ◇2545円:9個入

 

都饅頭

都饅頭

 

ゴマの風味たっぷりの焼き菓子です。

賞味期限:7日

■価格
◇119円:1個 ◇1445円:10個入 ◇2080円:15個入 ◇2720円:20個入
◇3930円:30個入

 

月餅

月餅

 

中国風そのままのゴマ、くるみ、餡を練り合わせて焼き上げた純中国菓子です。

賞味期限 5日

■価格
◇140円:1個 ◇1665円:10個入 ◇2400円:15個入 ◇3155円:20個入
◇4580円:30個入

 

枯露柿

枯露柿

 

柿の味とシナモンの香りのするお菓子で特別な技術で造り出した郷里ゆかしい銘菓です。

賞味期限 5日

■価格
◇130円:1個 ◇595円:1本入 ◇1445円:2本入 ◇2085円:3本入
◇3360円:5本入

 

鈴鹿しぐれ

鈴鹿しぐれ

 

さらし餡を時雨にして蒸して巻き上げた銘菓で御進物に最適です。

賞味期限 10日

■価格
◇1080円:1本 ◇1270円:1本入 ◇2410円:2本入 ◇3485円:3本入
◇5755円:5本入

 

長崎カステラ

カステラ

 

卵の黄味をたっぷりと入れ、フンワリと焼き上げた蜂蜜の味のするカステラです。

賞味期限 7日

■価格
◇1190円:1本 ◇2625円:2本入 ◇3810円:3本入 ◇5325円:4本入
◇6510円:5本入